Boa tarde, Gilvan,
Seu entendimento está perfeito! Você captou a lógica do método com clareza.
A ideia central é exatamente essa: nos primeiros anos o bem está novo, então a depreciação é maior (refletindo a perda de valor mais acelerada). Conforme o tempo passa, o bem vai ficando mais "gasto" e exigindo mais manutenção, então a depreciação vai diminuindo. É uma forma de equilibrar o custo total do bem ao longo da vida útil.
A mecânica que você aplicou também está certinha. Você soma os dígitos dos anos (5+4+3+2+1 = 15), e cada ano usa como numerador o número de anos restantes, em ordem decrescente. O resultado é que no primeiro ano você deprecia a maior fatia, e no último, a menor.
Só vale conferir os seus números finais somando tudo:
26.666,67 + 21.333,33 + 16.000,00 + 10.666,67 + 5.333,33 = 80.000,00
Fechou exatamente com o valor depreciável, o que confirma que o cálculo está correto.
Sobre a probabilidade de cair mais de 3 questões desse método numa prova, isso vai depender muito do edital e da banca examinadora. De forma geral, em provas de contabilidade esse método costuma aparecer com frequência moderada, geralmente em 1 ou 2 questões. Mais do que isso seria incomum, mas não impossível. O importante é que você já entende a lógica e o cálculo, então se cair, você resolve com tranquilidade. Foque em praticar variações, como vida útil diferente, valor residual incluso ou perguntas que pedem o valor contábil em determinado ano, que são os formatos mais comuns nas questões.