Olá Jn, boa tarde.
Aqui temos algumas aulas que pode te ajudar com o pró-labore:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/137981-departamento-pessoal-na-pratica#813312
Não é necessário efetuar rescisão, basta apenas enviar a informação sem movimento a partir de quando não tiver mais retirada. Não temos modelo de comunicado específico pois não é usado hoje em dia.
Espero ter ajudado.