Olá, bom dia!
Se você quer entrar de forma prática no mercado e já pensando em montar algo seu, o melhor caminho é começar por onde há demanda imediata e menor risco técnico: imposto de renda, MEI e, na sequência, Simples Nacional.
O ponto inicial deve ser o imposto de renda. É o serviço mais rápido para você ganhar segurança, entender o comportamento do cliente e começar a ter retorno financeiro. Foque em dominar a estrutura da declaração e, principalmente, em fazer na prática. Pegue casos simples, de conhecidos se possível, e execute do início ao fim. É isso que vai te dar confiança.
Ao mesmo tempo, comece a estudar MEI de forma conectada com o IR. Muitos clientes de imposto de renda já são MEI ou estão muito próximos de se formalizar. Entender faturamento, DAS, limites e como esses rendimentos entram na pessoa física vai te permitir ampliar o atendimento naturalmente. Aqui você já começa a enxergar oportunidades de serviço recorrente, não só pontual como o IR.
Depois disso, avance para o Simples Nacional, mas sem tentar abraçar tudo. Comece pelo básico bem aplicado: como calcular o DAS, entender os anexos e o fator R. Com isso, você já consegue atender pequenos negócios, que são justamente os clientes que surgem a partir do MEI.
O mais importante é não separar estudo de prática. Você não precisa esperar estar totalmente pronta. Comece com serviços simples, vá atendendo, errando com segurança (em situações de menor risco) e evoluindo. É assim que você constrói experiência real.
Se você seguir esse caminho, acontece algo natural: começa com IRPF, esses clientes viram MEI, alguns evoluem para simples, e você cresce junto com eles. Esse é um dos caminhos mais rápidos e consistentes para entrar no mercado e, depois, estruturar seu próprio escritório.
Acredito que a Escola Contábil pode te ajudar nesse processo.