Olá Georgia, tudo bem?
É uma prática que tem ocorrido sim, mas não é correta.
Pode caracterizar pejotização e pode acarretar em problemas trabalhistas para ambas as partes, tanto para o empregador quanto para o funcionário. A legislação trabalhista brasileira estabelece direitos e deveres tanto para empregados quanto para empregadores, e a contratação por meio do MEI (Microempreendedor Individual) para funções que caracterizam vínculo empregatício pode configurar uma fraude trabalhista.
Além disso, o MEI possui algumas limitações quanto à receita anual e à atividade exercida, e nem todas as funções podem ser enquadradas nessa categoria. Portanto, é importante que tanto empregadores quanto funcionários estejam cientes das suas responsabilidades e direitos trabalhistas e busquem soluções dentro da legalidade.
Recomendo que, se você ou alguém que você conhece está sendo solicitado a abrir um MEI para trabalhar como funcionário, procure orientação de um advogado trabalhista ou órgão competente para avaliar a situação e garantir que seus direitos sejam respeitados.
Espero ter ajudado!