Olá Marcela, boa tarde.
Essa relação entre MEIs seria equivalente a prestação de serviços entre pessoas jurídicas, algo normal e permitido, o contrato deve ser feito por uma das partes (no caso a sua cliente) e cada contratado dela deve ter uma via do contrato.
Aqui não temos esse modelo mas em uma busca simples no google voce acha um modelo editável e pode adaptar de acordo com o que a cliente precisa.
Espero ter ajudado.