Olá Renata, boa tarde.
Como professor de inglês não pode optar por essa atividade, pois o ideal seria a atividade de ensino de idiomas que não é permitido no MEI. Se os alunos precisarem de nota para reembolso de empresas por exemplo, pode não ser aceito porque não tem a atividade correta.
Mas na prática, muitos professores utilizam essa atividade mesmo assim.
Espero ter ajudado.