Olá José Carlos, tudo bem?
O valor de R$ 876,95 aparece porque o cálculo do INSS para empregados segue a tabela progressiva, e não uma alíquota única sobre o total da remuneração nem apenas sobre o teto.
No exemplo:
A remuneração do empregado é R$ 10.000,00.
O teto do INSS é R$ 7.507,49, então a contribuição é calculada apenas até esse limite.
Dentro desse teto, o cálculo é feito por faixas de salário, cada uma com sua alíquota, e o valor de cada faixa é somado.
O cálculo mostrado na imagem segue estas etapas:
Faixa 1: até R$ 1.320,00 → 7,5% = R$ 99,00
Faixa 2: de R$ 1.320,01 até R$ 2.571,29 → 9% = R$ 112,61
Faixa 3: de R$ 2.571,30 até R$ 3.856,94 → 12% = R$ 154,27
Faixa 4: de R$ 3.856,95 até R$ 7.507,49 → 14% = R$ 511,07
Somando:
R$ 99,00 + R$ 112,61 + R$ 154,27 + R$ 511,07 = R$ 876,95
Ou seja, mesmo que o salário seja R$ 10.000,00, o desconto máximo é o teto de contribuição calculado pelas faixas — que dá R$ 876,95.
Espero ter ajudado.