Bom dia, Ludymila! Espero que esteja bem. Você pode sim, dar baixa no MEI, sem solicitar o parcelamento. No entanto, é crucial atentar para algumas recomendações. Você terá que apurar as DAS em aberto, apresentar as declarações de faturamento anual, inclusive a declaração de faturamento especial (proporcional ao ano da baixa) e Lembrando que mesmo dando baixa no MEI, os débitos em aberto continua vinculado ao CPF do titular. Portanto, é fundamental orientá-lo ao processo de quitação dos débitos do MEI.
Espero ter te ajudado com essas informações.