Contabilidade para MEI

Olá, estou com uma dúvida em relação a contabilidade para MEI. Mas, ainda não encontrei no curso algo a respeito que tire essa dúvida.

Ex:

Se um cliente tem as informações abaixo:

faturamento de 60.000,00 / ano

Despesas: 19.000,00 / ano (informações em seu controle interno)

Lucro: 41.000,00

Ao fazer a contabilidade e constatar de fato que este é o lucro, o valor de 41.000,00 é informado no IRPF como insento ou ainda tem a necessidade de aplicar algum percentual não tributado / tributado?

Caso não tenha contabilidade, fiz a simulação e este seria o resultado:

faturamento: 60.000,00

Rendimento não tributável 32% Serviço: 19.200,00

Rendimento tributado: 40.800,00

Também gostaria de avaliar até qual nível de faturamento é vantajoso para o MEI fazer a contabilidade. Voces podem me auxiliar com informações e se temos algo mais prático em relação a contabilidade para MEI?