Olá Nicácio, tudo bem?
Se o seu cliente não fez nenhum tipo de controle durante o ano das receitas/faturamento, você precisará juntamente com ele fazer um levantamento dessas informações.
Você pode se basear por extratos bancários de todas as contas PJ e PF do cliente e extratos de máquina de cartão de crédito.
Fique atento quanto as movimentações bancárias. Como o MEI não é obrigado a ter conta PJ, em caso de fiscalização, pode ser interpretado pelos órgãos federais/estaduais que valores recebidos na conta da PF como faturamento do MEI.
Temos uma aula com o passo a passo no curso de MEI, sobre a DASN-Simei:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/138359-curso-pratico-de-mei-2024/3219021-das-simei
Espero ter ajudado!