Olá Thais, boa tarde. Esse consórcio foi feito por alguma financeira? Algum banco? Ou foi unificado em apenas uma conta de um dos amigos?
Se foi pro uma empresa, terá o contrato e comprovante de pagamento.
Para reverter o desenquadramento do MEI, é preciso solicitar via processo digital no e-cac; explica a situação pelo chat que irão te instruir aos documentos necessários.
Espero ter ajudado.