Minha dúvida é se caso uma pessoa que mora na zona rural e cultiva uma horta e das hortaliças produzidas comercializa, ela pode ser abrir um MEI? É permitido e existe CNAE para isso?

Olá Eder, tudo bem?
Temos em uma de nossas aulas de MEI o passo a passo de como verificar as atividades permitidas pelo MEI e você pode verificar qual se encaixa melhor para o seu cliente:

https://alunos.contabilidadefacilitada.com/138359-curso-pratico-de-mei-2024/3218883-atividades-permitidas

https://www8.receita.fazenda.gov.br/SimplesNacional/Arquivos/manual/Anexo_XI.pdf

Porém, antes de abrir um MEI eu te indicaria verificar com um advogado especialista em direito previdenciário se isto irá impactar na aposentadoria rural.

Espero ter ajudado!