Olá Ana Paula, bom dia.
Como MEI você é obrigada a emitir nota fiscal de serviços, quando prestar serviços para PJ ou quando o cliente PF solicitar. Eu particularmente, acho importante emitir as notas fiscais para manter a transparência nas operações, mas fica a seu critério, de acordo com a obrigatoriedade citada anteriormente.
Você pode utilizar o CNAE CNAE: 8211-3/00 - Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.
Espero ter ajudado