Olá Lindaura
Segue link da Lista de documentos para abertura de empresa:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/121622-curso-basico-de-legalizacao-de-empresas/2921835-check-list-de-documentos-para-abertura-de-empresa
Para saber sobre ISS específico, oriento que entre em contato com a Cidade, como Catu, para saber a legislação aplicável, pois o ISS é de competência Municipal, e cada municipio tem suas próprias diretrizes.
Você pode usar o endereço residencial.
Espero ter ajudado.