Olá Liria
Para conseguir alvará de funcionamento e as licenças sanitária (Vigilância) e de segurança (Bombeiros), o imóvel precisa estar adequado às normas. Isso inclui: acessibilidade, saídas de emergência, extintores, instalações elétricas, hidráulicas e sanitárias compatíveis. Como o imóvel é alugado, qualquer reforma/adequação depende do proprietário autorizar e muitas vezes arcar com custos.
Como MEI, ela já está limitada a determinados serviços. Migrando para ME, poderia atuar como Simples Nacional – Anexo III (serviços de estética, desde que não envolva procedimentos privativos de profissionais de saúde com conselho de classe). Procedimentos injetáveis como botox, preenchimento etc… são privativos de médicos/enfermeiros/biomédicos e, sem conselho de classe, ela não pode legalizar essa parte. Isso já limita bastante o escopo de regularização.
Se ela não pretende contratar, nem aumentar o faturamento, e se a estrutura física não atende às exigências dos órgãos, pode ser mais seguro permanecer como MEI até que ela encontre um espaço próprio/adequado; ou o proprietário aceite adaptar o imóvel.
Espero ter ajudado.