Olá Miria
Quando uma entidade sem fins lucrativo deseja promover comércio dos itens produzidos por ela necessita estar em consonância com as regras do comércio, isto é possui uma IE, CNAE de comércio, e cumprir com as obrigações tributarias.
Dizer que a entidade não tem fins lucrativos, não isenta a mesma de pagar o ICMS, dos seu atos comerciais, o que ela irá fazer com a renda das vendas cabe a ela decidir e não ao fisco, de forma que se a mesma deseja comercializar sua produção ela deve ter um Inscrição Estadual e CNAE de comércio, mesmo que reverta os ganhos para investir na própria associação e não divida os ganhos com a diretoria.
Por isso, precisa verificar o Estatuto dessa associação, para saber se consta essa atividade e acrescentar um CNAE de comércio, após isso, se credenciar na Sefaz do Estado para obter as licenças e emitir as Notas Fiscais.
Entre em contato com a Sefaz do Estado e consulte a legislação interna, pode ser que tenha algum benefício ou isenção para esse caso. Ou ainda, uma orientação de como proceder.
Espero ter ajudado.