Olá Luana
Toda movimentação de mercadorias precisa estar coberta por Nota Fiscal, além de toda despesas ter comprovação.
Apesar de ser obrigatório a emissão de Notas Fiscais para vendas de CNPJ para CNPJ a realidade é outra. Nesse caso, oriente seu cliente a mudar de fornecedor se o mesmo não quiser lhe fornecer a Nota Fiscal, caso contrário ele pode ter problemas por adquirir mercadorias sem a Nota Fiscal.
Mesmo empresas do Simples Nacional precisa de Contabilidade regular e sem a comparação da origem da mercadoria e despesas a contabilidade fica sem informações o que a torna ineficiente e errada.
Espero ter ajudado.