Olá William, tudo bem?
Sim, o benefício do fator R no Simples Nacional depende de a folha de pagamento representar pelo menos 28% do faturamento dos últimos 12 meses. No entanto, não é recomendável alterar o valor do pró-labore mês a mês apenas para manter o fator R acima de 28%, pois essas variações podem ser vistas pela Receita como tentativa de planejamento tributário indevido. O ideal é que o pró-labore seja definido de forma compatível com a função do sócio e a realidade financeira da empresa, podendo ser revisto apenas quando houver mudanças reais no faturamento ou na estrutura da empresa.
Espero ter ajudado.