Olá Camila, tudo bem?
Estagiário não tem férias e sim recesso. Se o contrato for de 12 meses, o recesso de 30 dias deve ser concedido antes do término do contrato e preferencialmente durante as férias escolares. O ideal é programar esse período no último mês de contrato, para que o estagiário usufrua do recesso e, em seguida, o contrato seja encerrado.
Espero ter ajudado.