Olá José, tudo bem?
Sim, pode sim. A legislação trabalhista permite que o empregado trabalhe menos de 44 horas semanais e ainda seja mensalista, desde que isso esteja previsto no contrato de trabalho.
No seu exemplo, a jornada de 36 horas semanais é perfeitamente válida, o salário será pago de forma mensal, mas proporcional à carga horária contratada, caso seja inferior à jornada integral da categoria.
O importante é respeitar os limites legais e convencionais da categoria (verifique sempre a convenção coletiva, pois ela pode ter regras específicas sobre jornada e salário proporcional).
Espero ter ajudado.

