Boa noite!
A DEFIS, você precisa preencher os campos de valores iniciais conforme iniciou o ano calendário. Já os campos de valores do final do período, podem ficar zerados.
No PGDAS, você deve preencher o faturamento obtido pela empresa no mês de janeiro. Se não houve faturamento, então envie zerado mesmo. Não há problemas neste caso.
Espero ter ajudado.