Abertura, Alteração e Baixa de Empresas: Rede Simples

Estou abrindo uma franquia e a mesma orientou que deveria colocar a natureza jurídica como Empresário no contrato da franquia diz: "para constituir uma unidade Franqueada, pode-se atuar individualmente ou em sociedade. Se o negocio for constituído de forma individual, o registro devera ser realizado como empresário.", o curso orienta a por SOCIEDADE EMPRESARIA LIMITADA, estou com duvida referente ao ATO qual opção devo colocar na natureza jurídica empresário e por ser franquia?
vale ressaltar que a empresa será uma EPP.