não possui sistema de controle

Olá Tiago, tudo bem?

É possível, mas seria bem complicado para a contabilidade, porque precisamos que o cliente informe a posição do estoque para calcular o CMV. Se ele não tem um sistema, controlar isso só com planilhas pode ser bem difícil e gerar erros.

Um sistema com bom custo-benefício que pode ajudar bastante é o Bling.

Espero ter ajudado!