Olá Victor, tudo bem?
Essa é uma dúvida super comum, principalmente quando estamos começando a atender empresas do Simples Nacional!
A contabilidade de uma empresa do Simples Nacional segue os princípios da contabilidade normalmente, mas com algumas particularidades em relação às obrigações acessórias e ao regime de tributação simplificado.
De forma geral, a rotina envolve:
Apuração do DAS mensalmente (com base nas notas fiscais e no faturamento);
Entrega da DEFIS uma vez por ano;
Escrituração contábil completa (lançamento de receitas, despesas, folha — se houver — e geração de demonstrações como DRE e Balanço);
E se tiver funcionário precisará enviar e-social e posteriormente DCTFweb.
Sobre a rotina e as obrigações, indicaria você assistir ao curso de Simples Nacional e também ao curso de Contabilidade para Microentidades, e também o de departamento pessoal, que temos na plataforma. Eles mostram exatamente como organizar essa rotina e atender bem esse tipo de empresa.
Espero ter ajudado!