Olá Valderi
Como MEI é mais simples, todo o assunto voltado a ele está em um curso só, como você pôde estudar.
Para empresas fora disso, é um pouco mais complexos, pois cada setor tem suas particularidades, por isso, na Escola Contábil os cursos são feitos por setores, no caso Fiscal, Contábil, DP, Legalização e demais que surgir.
Para lhe atender, recomendo o curso de Rotina lá Contábeis e/ou Contabilidade para pequenas empresas, que mostra na prática os lançamentos do dia a dia.
Segue o link:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/categories/12723-setor-contabil/courses
Espero ter ajudado.