Olá Cátia, tudo bem?
Na contabilidade, não existe uma tabela fixa para definir honorários, o que pode tornar a precificação um pouco difícil mesmo. No entanto, com base no mercado, uma média de honorários para empresas do Simples Nacional costuma girar em torno de meio salário mínimo, com um acréscimo de R$ 30,00 por funcionário registrado na empresa.
Claro, esses valores podem variar de acordo com a região, o volume de serviços prestados e a complexidade da empresa. Por isso também indico, você pesquisar na sua região e com colegas a média de valores.
Espero ter ajudado!