Olá Rodolfo
Uma ordem em si não existe, isso vai depender de quais empresas vai começar a prestar os Serviços.
Mas recomendo que comece pelos Cursos:
1. MEI
2. Simples Nacional - aqui recomendo que estudei também o curso de ICMS pois muitas empresas tem essa operação e está fora do Simples
3. Departamento Pessoal
4. Contábil
Saber atender uma empresa do Simples Nacional vai abrir o norte para outros ramos, mas o principal que precisa saber é apurar os impostos dentro desse seguimento, assim como ICMS de fora do Estado e folha de pagamento.
Espero ter ajudado.