Bom dia, Jéssica,
Boa pergunta! Esse é um ponto que costuma gerar dúvida mesmo, então vou explicar como funciona na prática.
Como a multa é gerada
A multa por atraso na entrega da DMED não é gerada automaticamente de forma imediata após a transmissão. O processo passa pela Receita Federal, que processa as declarações e só depois emite o DARF correspondente à penalidade.
Na prática, esse processamento pode levar semanas ou até meses para aparecer. Portanto, o fato de ter passado uma semana e nada ter aparecido ainda é completamente normal.
O que você pode fazer agora
A multa por atraso na DMED é enquadrada no art. 57 da MP 2.158-35/2001, e os valores são:
R$ 500,00 por mês-calendário para pessoas jurídicas optantes pelo Simples Nacional, ME ou EPP
R$ 1.500,00 por mês-calendário para demais empresas
Como você transmitiu com atraso referente a 2 anos, o valor pode ser significativo. Vale considerar entrar com um processo de redução de multa, que a própria Receita Federal permite em alguns casos, especialmente se for a primeira ocorrência.
Onde acompanhar
Você pode verificar se a multa já foi lançada acessando o e-CAC (Centro Virtual de Atendimento da Receita Federal), na área de "Consultar Declarações Entregues" ou em "Situação Fiscal". Eventualmente o DARF aparece lá antes mesmo de chegar qualquer notificação formal.
Se depois de alguns meses nada aparecer, pode ser que a Receita ainda esteja no processamento ou que, por alguma razão, a multa não tenha sido lançada. Mas não recomendo assumir isso como certo, vale o acompanhamento periódico pelo e-CAC.