Olá Jessica, tudo bem?
No balanço de abertura, você deverá informar apenas os saldos das contas patrimoniais (ativo, passivo e patrimônio líquido), como:
Caixa
Saldo de clientes a receber, se houver
Banco
Estoque, se houver
Empréstimos bancários, se houver
Capital social
Fornecedores a pagar, se houver
Não será necessário lançar os saldos das contas de resultado (como receitas e despesas) do ano anterior.
Espero ter ajudado!