Olá Zulmira, boa noite.
Sim, você pode realizar apenas a apuração dos impostos e a emissão de notas fiscais, desde que isso esteja claramente estipulado no contrato com o cliente. No entanto, é importante lembrar que, mesmo que o cliente opte por não realizar a parte contábil, a empresa ainda deve cumprir todas as obrigações legais do Simples Nacional, que incluem a manutenção de registros contábeis e a prestação de contas periódicas.
Se o cliente optar por não realizar a parte contábil, ele deve estar ciente das possíveis consequências legais e financeiras, como multas e juros por não cumprir com as obrigações fiscais. Portanto, é essencial que o contrato especifique claramente os serviços que você irá prestar e que o cliente assine um termo de responsabilidade reconhecendo que está ciente das obrigações que está dispensando.
Espero ter ajudado