Olá Aércio, boa noite.
No livro caixa do produtor rural, é recomendado registrar a receita de venda pelo valor bruto e, em seguida, fazer um lançamento separado para a dedução do Funrural. Isso permite uma melhor visibilidade e controle sobre as receitas e as contribuições previdenciárias. Portanto, você deve:
Lançar a receita de venda de leite pelo valor bruto.
Fazer um novo lançamento para registrar a dedução do Funrural.
Quanto à questão do Funrural, ele é considerado uma despesa dedutível para o produtor rural, pois representa uma contribuição previdenciária. Embora não haja um código específico de lançamento para o Funrural nas informações disponíveis, geralmente, as contribuições previdenciárias são registradas como despesas dedutíveis na contabilidade rural. O Funrural pode ser lançado como uma despesa operacional ou custo de produção.
É importante manter registros precisos e detalhados de todas as transações, incluindo as contribuições para o Funrural, para garantir a conformidade com as regulamentações fiscais e facilitar a prestação de contas.
Espero ter ajudado!