Para saber o valor da alíquota que irá como destaque na NF, primeiro você terá que achar a alíquota efetiva do DAS, com a seguinte fórmula:
[(RBT12 x ALIQ) – PD] / RBT12]
Encontrando a Alíquota Efetiva, irá consulta na Tabela do Anexo que a empresa está enquadrada e vê a parte que corresponde ao ICMS daquela alíquota efetiva.
Ex.
Alíquota Efetiva - 7,10% (Anexo I)
Essa alíquota está na Faixa Dois do Anexo I
Ao consultar a porcentagem que cada imposto recebe dentro dessa Faixa 2 - Temos 34% destinados ao ICMS
Logo a Alíquota de ICMS que iria para destaque será:
7,10 x 34% = 2,41%
Nesse exemplo acima, a alíquota destacada será de 2,41%
Espero ter ajudado.