Olá Lucas, boa noite.
Essa variação ocorre porque, embora a DEFIS seja uma obrigação nacional para empresas optantes pelo Simples Nacional, algumas informações podem ser ajustadas conforme acordos ou normas locais entre a Receita Federal e os estados. É importante verificar as orientações específicas para o RS e confirmar se há dispensa oficial para informar as entradas na DEFIS.
Espero ter ajudado