Olá Raphael, tudo bem?
Depende justamente do CNAE, esse é o primeiro passo para definir o enquadramento correto.
Como o cliente realiza a transformação de MDF e acrílico em novos produtos (caixinhas, suportes, brindes etc.), no meu entendimento a atividade tende a ter características industriais, o que normalmente se enquadra no Anexo II do Simples Nacional.
Para identificar o CNAE mais adequado, recomendo consultar o site oficial do CONCLA/IBGE, onde estão descritas todas as atividades econômicas com seus respectivos códigos:
https://concla.ibge.gov.br/busca-online-cnae.html
Alguns CNAEs que podem servir como referência, dependendo do foco principal da atividade, são:
32.99-0/01 – Fabricação de artefatos de madeira não especificados anteriormente (para produtos de MDF);
32.99-0/03 – Fabricação de objetos e artigos de decoração de material plástico (para produtos de acrílico);
18.12-1/00 – Serviços de gravação de matrizes e impressão em produtos diversos (quando a personalização e gravação a laser for a principal atividade).
Mas, o ideal é verificar qual descrição representa com mais precisão o que o cliente efetivamente faz, o CNAE deve refletir a atividade preponderante. E então com os CNAEs definidos, verifica o anexo do simples nacional.
Espero ter ajudado!