Olá Eduardo
Recomendo que comece pelos impostos de forma individual, para entender como cada um funciona.
Sem o conhecimento dos impostos, você pode ter dificuldade de emitir uma Nota fiscal, além de não ter compreensão para envios das obrigações acessórias, como EFD Reinf, EDF contribuições, Retenções na Fonte, SPED fiscal.
Por isso, recomendo que comece a estudar de forma separada os impostos, como ICMS, IPI, ISS, PIS e COFINS, IR. Após isso, você terá base para os próximos cursos.
Espero ter ajudado.