Olá, Tainá! Tudo bem?
Como você já entrou em contato com a SEFAZ e não conseguiu resolver a questão, talvez seja necessário buscar apoio de uma consultoria tributária, como Econet, IOB ou Tributanet, para esclarecer essas dúvidas. É algo muito específico do estado e atividade.
Outra opção é verificar com algum colega da sua região que já atua com essa SEFAZ - PE e atividade pode te ajudar.
Espero ter te ajudado!