Olá Rubia, tudo bem?
Nós temos algumas aulas que podem te auxiliar neste entendimento, segue os links:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/126727-lives-setor-fiscal/4903061-reforma-tributaria-o-que-muda-na-emissao-da-nova-nf-e-e-nos-campos-obrig
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/243299-reforma-tributaria/4811760-documentos-fiscais-na-reforma-tributaria
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/126727-lives-setor-fiscal/5129631-reforma-tributaria-calculo-documento-fiscal-modelo-atual-x-split-payment
Espero ter ajudado.