Horário de almoço

Olá Akelysson, tudo bem?

Sim, o funcionário pode reduzir o tempo de almoço, mas somente com a concordância do empregador. A CLT estabelece que o intervalo para refeição deve ser de, no mínimo, 1 hora para jornadas superiores a 6 horas. Caso seja acordado entre as partes, esse intervalo pode ser reduzido, desde que a jornada diária não ultrapasse as 8 horas. É importante que isso seja formalizado por meio de acordo individual ou convenção coletiva.

Espero ter ajudado.