Olá Francisca, tudo bem?
Para verificar com exatidão o enquadramento do CNAE 8211-3/00 no Simples Nacional (inclusive se há aplicação de Fator R e qual anexo pode ser utilizado), a consulta deve ser feita diretamente na legislação do regime.
As principais fontes oficiais são:
• Lei Complementar nº 123/2006 – especialmente o art. 18, que trata da forma de tributação e dos anexos do Simples Nacional;
• Resolução CGSN nº 140/2018 – que regulamenta o Simples Nacional e traz os critérios de enquadramento das atividades;
• Anexos III, IV e V da LC 123/2006, onde estão listadas as atividades e suas formas de tributação.
Além disso, a Receita Federal também disponibiliza o Portal do Simples Nacional, onde é possível consultar orientações gerais sobre enquadramento e obrigações.
Como o enquadramento pode variar conforme a atividade efetivamente exercida e a estrutura da empresa, o ideal é sempre confrontar o CNAE com o objeto social e a prática operacional antes da definição final do anexo no PGDAS-D.
Espero ter ajudado