Boa noite Valéria.
Temos um curso específico sobre terceiro setor, que pode te auxiliar:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/120268-contabilidade-para-o-terceiro-setor
De forma geral, é importante verificar mais a fundo. As declarações a serem enviadas, basicamente são as mesmas de uma outra empresa, pois é considera o regime tributário, e não o setor em específico. Logo, as principais declarações que podem ser cobradas, são a EFD-Contribuições, EFD-ICMS, REINF, DCTFWEB e MIT.
Cada uma dessas declarações, tem a sua especificidade quando não há movimento, o que torna cada uma diferente da outra. A EFD-ICMS por exemplo, deve ser enviada todos os meses, mesmo sem movimento, enquanto a EFD-Contribuições é enviada em dezembro, quando os demais meses não tem movimento. Ou seja, cada declaração terá a sua particularidade.
Espero ter ajudado.