Olá Mayara
Sim, se não houve distribuição de lucros ou pagamento de pró-labore, você deve deixar zerados os campos "rendimentos isentos pagos ao sócio" e "rendimentos tributáveis pagos ao sócio" na DEFIS, pois sem retirada de Pró-labore não é possível distribuir Lucros.
Quanto ao saldo em banco, não há problema em deixá-lo zerado se não houve movimentação. No entanto, é importante verificar se não houve nenhuma entrada ou saída de recursos, mesmo que não relacionadas a pró-labore ou distribuição de lucros.
No IRPF, você deve declarar as quotas de participação da empresa. Se não houve distribuição de lucros ou pagamento de pró-labore, não há outros rendimentos relacionados à empresa para declarar.
Espero ter ajudado.