Olá, Marcele! Tudo bem?
Essa é uma questão muito pessoal e depende do seu perfil e estratégia.
Nichar no início pode sim ser assertivo, mas também pode limitar a captação de clientes. Alguns clientes valorizam que o contador seja especialista em uma área específica, enquanto outros não se importam tanto, querem apenas qualidade do serviço e atendimento.
Depende também de qual perfil você quer alcançar. Por exemplo, negócios digitais nem todos podem ser MEIs, então é importante avaliar o público que deseja atender.
Por outro lado, se você não nichar de início, terá mais oportunidades de conhecer diferentes áreas, tipos de clientes e aumentar sua renda de forma mais estável neste início de carreira.
Quanto às recomendações de aulas e cursos, sugiro as voltadas para esses temas:
Se desejar se especializar em uma área específica mais adiante, a Escola Contábil também oferece cursos para algumas áreas, segue os links:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/154105-contabilidade-para-infoprodutores
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/194619-contabilidade-para-advocacia
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/200987-contabilidade-para-profissionais-da-saude
Espero ter ajudado.