Boa tarde, Sandra. Tudo bem?
O CNAE 8650-0/02 (Serviços de Nutrição) pode ser tributado no Anexo III ou Anexo V do Simples Nacional.
O enquadramento vai depender do fator R. Por exemplo:
Se o Fator R for igual ou superior a 28% → A tributação será pelo Anexo III (Alíquota inicial de 6%).
Se o Fator R for menor que 28% → A tributação será pelo Anexo V (Alíquota inicial de 15,50%).
*Para achar o fator R é só dividir a folha de salários dos ultimos 12 meses pela receita bruta dos ultimos 12 meses. Agora se não houver folha de pagamento o fator R será 0%, então a empresa será tributada no anexo V.