Duvida sobre empresa para Fisioterapeuta

Bom dia!

Uma cliente me procurou querendo abrir uma sala para atendimento. Ela é uma fisioterapeuta. Gostaria de ajuda para quais aulas eu devo assistir em relação aos impostos e obrigações que a mesma terá, no caso será feito a abertura de um CNPJ e somente ela antenderá nesse espaço. Seria então uma empresa do simples nacional , anexo V, certo? Estou na dúvida pelo fato de os atendimentos serem para pessoa física, como fica a emissão de recibo, a incedencia dos impostos é pelo montante faturado no fim do mês? Ou seja, ela emitindo os recibos ou não, no fechamento do mês é feito pelo valor total faturado dentro daquele mês? Eu assisti as aulas de Profissionais autônomos e liberais e mesmo assim ainda estou na dúvida, pelo fato de nunca ter pego uma situação assim de Fisioterapeuta. Me orientem a quais aulas devo assisitr, pois estou muito perdida nessa situação. Obrigada!