Olá Alex, tudo bem?
Quando a empresa é desenquadrada do MEI e do Simples, ela passa automaticamente para o regime normal (Lucro Presumido ou Lucro Real).
Para confirmar, observe se já houve o pagamento das guias de impostos e o envio das obrigações acessórias como DCTF e ECF. Como provavelmente ainda não ocorreu nenhum desses, teoricamente a empresa está no Lucro Presumido, mas atenção aos códigos ao gerar os primeiros impostos (PIS/COFINS/IRPJ/CSLL) e às declarações, para não confundir com o Lucro Real. Isso determinará o regime para este ano.
Espero ter ajudado.