Olá Luana
Ela pode ter MEI de estética e usar Carnê-Leão para a fisioterapia, mas hoje não ão é mais viável como estratégia, pois antes era comum usar MEI para uma atividade permitida e Carnê-Leão/IRPF para rendas de atividade independente, mas com a regra nova, a Receita agrega essas receitas no mesmo limite de R$ 81.000. Portanto, mesmo que cuide da fisioterapia via Carnê-Leão, o faturamento considerado para o MEI inclui esses valores.
Espero ter ajudado.