Olá Laiane, bom dia.
O anexo irá depender do CNAE mas sim, pode ser do anexo 4. A alíquota do INSS está correta. Sobre o ISS, sim, irá depender do município.
A respeito das aulas:
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/137981-departamento-pessoal-na-pratica/3445069-parametrizacao-empresas-simples-nacional-anexo-iv
https://alunos.contabilidadefacilitada.com/137981-departamento-pessoal-na-pratica#813312
Espero ter ajudado.