Olá Mayara
Pode. O imóvel pode permanecer no CPF do sócio e a PJ no Simples pode explorar o Airbnb desde que exista contrato formal entre a PF e a empresa, transferindo à PJ a exploração econômica do imóvel. O contrato usual é de cessão de uso/exploração ou administração, e eventual pagamento da PJ à PF deve ser tributado na pessoa física e ter valor de mercado. O CNAE mais indicado é o 6822-6/00 – Gestão e administração da propriedade imobiliária. Com contrato, CNAE correto e coerência econômica, a operação é viável e segura.
Espero ter ajudado.