Olá, Denise. Tudo bem?
Temos uma aula específica sobre esse tema que acredito que possa te ajudar bastante:
De forma geral, os saldos levantados na implantação da contabilidade costumam ser registrados contra uma conta transitória de Balanço de Abertura (conforme o plano de contas adotado).
Espero ter ajudado.