Olá, Ana! Tudo bem?
1- O Livro Caixa Digital do Produtor Rural (LCDPR) e o Livro Caixa de Atividade Rural (LCAR) são realmente livros diferentes. No entanto, quem está obrigado ao LCDPR não precisa fazer o LCAR, pois o LCDPR substitui o livro caixa tradicional, neste caso.
2- Sobre precificação, atualmente não existe uma tabela oficial definida pelo nosso conselho de classe, os valores variam bastante conforme a região, o volume de informações e o nível de complexidade do serviço.
Uma boa prática é definir um valor por hora trabalhada. Por exemplo, se você adotar R$100,00/hora e gastar 2 horas mensais com o livro caixa de um cliente, o valor do serviço seria R$200,00/mês.
Serviços como regularização cadastral (INCRA, Receita Federal, etc.) e declaração de IRPF de produtor rural também variam, aqui na capital, por exemplo, costumam cobrar a partir de R$150,00.
O ideal é avaliar sempre o tempo investido, o nível de dificuldade e o perfil do cliente, para construir uma precificação justa e sustentável.
Espero ter ajudado!